12
feb
feb
Carpaccio på lätt grillad innanlår med pepparglaze serverad med sallad gjord av rädisor, tomat och Gruyereost samt rostat surdegsbröd
Category Archives: Innanlår
Innanlåret sitter på lårets insida. Är en detalj som framhävs bäst på kort tillagningstid. Klassiska rätter är lövbiff, råbiff och sjömansbiff.
24
jan
jan
Råbiff är en fantastisk maträtt där köttets smak verkligen kommer fram. Viktigt när man gör råbiff är att det är hög kvalité på köttet och att det mals precis innan det ska ätas.