07
aug
aug
Långbakad bringa i bbq-sås serverad i bröd med cole slaw
Category Archives: Bringa
Bringan är oxens bröstmuskulatur, den har ett högt fettinnehåll. Styckningsdetaljen passar bäst till långkok och får mycket smak av fettinnehållet. Tips: Det är gott att rimma bringan innan tillagning.
29
apr
apr
Ramensoppa med salladslök, böngroddar, pak choi, ramennudlar, ägg och röd chili. Servera gärna tillsammans med en välkyld lager.
21
feb
feb
Rödvinsbräserad oxkind med bakad pumpa, mandelpotatiskräm med grillad purjolök och knaprig grönkål.